TERRE & SAPORI DOMENICA PROSSIMA AL NILAYA A BARI

Un’oasi paradisiaca. Per gli indiani un tempio, un rifugio. Per i baresi il Nilaya è uno spazio dedicato allo sport ed al benessere, immerso nel suggestivo scenario degli ulivi secolari. Sarà questo il set d’eccezione della puntata di Terre & Sapori, in onda domenica prossima 24 maggio 2009, alle ore 13,00, sull’emittente interregionale Antenna Sud, in replica la stessa domenica alle ore 19,30.
Partendo da un fatto di cronaca, nel dettaglio dal sequestro di migliaia di confezioni di prodotti cosmetici contenenti un potente allergene della pelle bandito dall'Unione europea, l’intera puntata sarà incentrata sugli effetti benefici dei prodotti agricoli, utilizzati anche nella cosmesi.
L’Assessore allo Sport del Comune di Bari, Elio Sannicandro, scenderà nel dettaglio di quanto l’amministrazione comunale ha messo in atto per garantire ai cittadini baresi il connubio tra salvaguardia ambientale, sport e benessere fisico.
Sarà il socio e consulente di direzione, Danilo Montersi, ad aprire le porte del Nilaya, dove converseranno con Terry De Petro, autore e conduttore della trasmissione, il nutrizionista Antonio Elia, già industriale della macinazione di cereali e della produzione di farine, gli imprenditori agricoli Emilia D’Urso, proprietaria di ‘Masseria Pilapalucci’, Antonello Miccolis, dell’omonima azienda agricola, Luigi Torelli della Cooperativa Caseificio Pugliese, Francesco Tricarico, imprenditore floricolo e Angela Greco, massaggiatrice del Centro Estetico ‘Aurum’.
L’inviato in esterna Alberto dè Luca si occuperà di agricoltura sociale con il Presidente dell’ONILFA, Veronica Navarra e delle prospettive commerciali per il settore agroalimentare, sempre più interessanti tra Puglia e Russia.
Non mancheranno i servizi di cronaca sulla giornata conclusiva delle ‘Masserie Didattiche in Puglia’ e sullo stato dell’arte relativo all’iter del DdL di riforma dei consorzi di bonifica, oltre alle consuete rubriche tecniche a cura della tecnologa alimentare, Rosalinda Surico, del fitopatologo, Vittorio Filì, e del responsabile dell’Epaca Puglia, Pietro Suavo Bulzis.
* Dopo la prima e la seconda emissione, sarà possibile, a partire da lunedì 25 maggio 2009, rivedere la puntata direttamente su YouTube, scrivendo terre sapori nel campo Cerca.

TERRE & SAPORI DOMENICA PROSSIMA TRA ACQUAVIVA DELLE FONTI E GIOIA DEL COLLE

Il nome Polvanera deriva dal caratteristico colore marrone scuro dei terreni che circondano la masseria. Tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle sorge una cantina dove ogni vino è dedicato ad una stella della costellazione della Vergine che segna l’inizio della vendemmia. Sarà proprio ‘Cantine Polvanera’ il suggestivo set della puntata di Terre & Sapori che andrà in onda sull’emittente interregionale Antenna Sud, domenica prossima 3 maggio 2009, alle ore 13,00, in replica sempre la domenica alle ore 19,30.
Il Sindaco di Acquaviva delle Fonti, Francesco Pistilli, annuncerà le prossime iniziative dell’amministrazione comunale per lo sviluppo e la valorizzazione delle aree rurali.
Il padrone di casa, Filippo Cassano, aprirà le porte della cantina, dove converseranno con Terry De Petro, autore e conduttore della trasmissione, Andrea Cantore, amministratore di ‘AgriGioia’, Gianluca Gigante, proprietario dell’azienda agricola biologica ‘La Querceta’, Giuseppe Pirulli, amministratore di ‘IoFrutta’ ed Eustachio Sapone, proprietario della ‘Dolceria Sapone’.
L’inviato in esterna Alberto dè Luca farà il punto sul progetto delle ‘Masserie Didattiche’, portato avanti in provincia di Taranto e giunto al termine e sulle reali prospettive offerte dai Parchi in Puglia.
Non mancheranno i servizi di cronaca sulla grande convention di CoopColdiretti al Palalottomatica di Roma, sul Salone Nautico che si sta tenendo a Brindisi e sui nuovi canoni di concessione per le acque minerali, oltre alla consueta rubrica del fitopatologo, Vittorio Filì che parlerà delle strategie per fronteggiare l’emergenza fitosanitaria causata dal punteruolo rosso delle palme con Francesco Porcelli, professore Associato di Entomologia Generale ed Applicata della Facoltà di Agraria dell’Università di Bari e lo spazio sulla previdenza in agricoltura, a cura del responsabile dell’Epaca Puglia, Pietro Suavo Bulzis.

TERRE & SAPORI DOMENICA PROSSIMA A MOLFETTA

Molfetta, per il fatto di essere bagnata dal Mar Adriatico, ha da sempre avuto con il Mare un rapporto privilegiato. Al contempo è anche caratterizzata da un territorio a vocazione prevalentemente agricola. Per dare risalto a tali peculiarità, la puntata di Terre & Sapori, in onda domenica prossima, 19 aprile 2009, alle ore 13,00 ed in replica la stessa domenica alle ore 19,30, sull’emittente interregionale Antenna Sud, rappresenterà al meglio il binomio inscindibile tra terra e mare.
A dare il benvenuto a Molfetta il Vicesindaco, Pietro Uva, che introdurrà i temi della filiera agroalimentare, dello sviluppo produttivo e dei programmi dell’amministrazione comunale, tesi a dare impulso e linfa vitale alle progettualità in campo agricolo.
Sarà Sergio de Bari ad aprire le porte dell’azienda agricola biologica ‘Colicello’, dove converseranno con Terry De Petro, autore e conduttore della trasmissione, Domenico De Ceglia, imprenditore floricolo e proprietario di ‘Flordeceglia’, Giuseppe Gesmundo del Coordinamento Federpesca Puglia, Nicolò De Pinto, proprietario dell’azienda agricola ‘De Pinto’ e Ottavia de Bari dell’azienda agricola biologica ‘Colicello’. Vincenzo Spadavecchia, chef dell’Associazione Cuochi Baresi, combinerà mirabilmente gli ingredienti che un territorio tanto ricco riesce ad offrire.
L’inviato in esterna Alberto dè Luca si dedicherà a CIAO Italia, la decima Convention Mondiale dei ristoranti autenticamente italiani nel mondo, soffermandosi sullo stato della ristorazione italiana nel mondo e il complicato incontro del Made in Italy con i ristoratori, sulle necessità formative del sistema della ristorazione italiana all’estero e sulla proposta Puglia in ambito nazionale.
Nel corso della puntata si parlerà, tra l’altro, della terza edizione della Mostra Bovina Interregionale del Centro Sud delle razze bruna e frisona e non mancheranno le rubriche del fitopatologo Vittorio Filì e del responsabile del Patronato EPACA di Puglia, Pietro Suavo Bulzis.

* Dopo la prima e la seconda emissione, sarà possibile, a partire da lunedì 20 aprile 2009, rivedere la puntata direttamente su YouTube, scrivendo terre sapori nel campo Cerca.

TERRE & SAPORI DOMENICA PROSSIMA A RUTIGLIANO

Il nome latino di persona Rutilius (Rutilio) con l'aggiunta del suffisso -anus; ma anche l'aggettivo rutilus da cui "città della terra rossa" per la cospicua presenza di affioramenti di argille. Sarebbero queste le probabili origini di Rutigliano, nome dato al comune dalla grande vocazione agricola, set della puntata di Terre & Sapori, in onda sull’emittente interregionale Antenna Sud, domenica prossima 5 aprile 2009, alle ore 13,00, in replica la stessa domenica, alle ore 19,30.
Ad accogliere la troupe di Terre & Sapori il responsabile tecnico della cooperativa ‘Fungo Puglia’, Gianvito Altieri, il quale aprirà le porte della fungaia che in poco tempo ha conquistato la ribalta, posizionandosi al terzo posto della classifica nazionale in ordine di grandezza e produttività, dove converseranno con Terry De Petro, autore e conduttore della trasmissione, il rappresentante legale della cooperativa ‘Fungo Puglia’, Domenico Altieri e gli esponenti del tessuto produttivo e artistico locale Donato Fanelli, delegato nazionale di Giovani Impresa Coldiretti, Giuseppe Coladonato dell’Azienda agricola AgriPuglia, Nicola De Marinis, pittore e decoratore, Maria Gallo, titolare dell’azienda artigiana ‘La nostra Terra’.
L’agriturismo ‘Lama San Giorgio’ farà da cornice alla ‘versatilità gastronomica’ del fungo, dove le esperte di cucina tradizionale e valorizzazione delle risorse territoriali Angela Redavid e Candida Bitetto illustreranno i piatti mirabilmente preparati dalla cuoca Marisa Lisena.
L’inviato in esterna Alberto dè Luca si occuperà di zootecnica con il Presidente del Consorzio Murgia Viva, Luigi Tortorelli, di domanda e offerta d’innovazione nell’agroindustria con il Direttore del Distretto Agroalimentare Regionale, Gialunca Nardone e delle proprietà benefiche dei funghi con il nutrizionista, Trifone Lombardo.
Sarà la volta dei week end letterari ‘Scrittori in Campagna’ organizzati da ‘Leggere tutti’ e del libro “La casa dalle orbite vuote”, presentato dall’autore Albert Levi Kessler nello splendido scenario di Masseria Salamina a Pezze di Greco e dei successi della Puglia al Vinitaly 2009, oltre alle consuete rubriche del fitopatologo Vittorio Filì e del responsabile del Patronato EPACA di Puglia, Pietro Suavo Bulzis.
* Subito dopo la prima e la seconda emissione, sarà possibile, a partire da lunedì 6 aprile 2009, rivedere la puntata direttamente su YouTube, scrivendo terre sapori nel campo Cerca.

TERRE & SAPORI DOMENICA PROSSIMA A OSTUNI

Sorge sulla cima di un colle a pareti ripidissime, e il suo nome, secondo la tradizione, deriva dal greco "Astu-neon", città nuova, costruita con ogni probabilità - circa duemila anni fa - sui resti di una città più antica. Parliamo di Ostuni, suggestivo set della puntata di Terre & Sapori, in onda sull’emittente interregionale Antenna Sud, domenica prossima 29 marzo 2009, in replica la stessa domenica alle ore 19,30.
Ad accogliere la troupe di Terre & Sapori nella ‘città bianca’ il Sindaco Domenico Tanzarella, conoscitore attento della realtà economica territoriale.
Sarà il padrone di casa dell’Hotel La Torre, Giuseppe Zurlo, ad aprile le porte della sua pregevole struttura, dove converseranno con Terry De Petro, autore e conduttore della trasmissione, i rappresentanti del tessuto produttivo del territorio Marcello Palumbo della Cooperativa SolOlio, Mina Capriglia della ‘Pasticceria da Ciccio’, Oronzo Greco dell’Azienda Agricola Greco e Antonio Giovane, Delegato AIS Brindisi. Il cuoco del ristorante San Pietro, Alessio Tria, miscelerà sapientemente i frutti pregiati di terra e mare.
L’inviato in esterna Alberto dè Luca si occuperà di energia alternativa con il Presidente dell’AICAI, Carlo Maria Martini, del disegno di legge sull’agriturismo con il Presidente di Terranostra Puglia, Gianvincenzo De Miccolis Angelini, e del protocollo d’intesa siglato tra la Regione Puglia e le Camere di Commercio italo-americane di Los Angeles e New York, con il Vicepresidente della Giunta, Sandro Frisullo.
Si parlerà anche di acque minerali e canoni di concessione con il Presidente di Legambiente Puglia, Francesco Tarantini, di corretta conservazione degli alimenti con la tecnologa alimentare, Rosalinda Surico e del Vinitaly 2009, oltre alla consueta rubrica sulla previdenza in agricoltura, a cura del responsabile del Patronato EPACA di Puglia, Pietro Suavo Bulzis.
* Subito dopo la prima e la seconda emissione, sarà possibile, a partire da lunedì 30 marzo 2009, rivedere la puntata direttamente su YouTube, scrivendo terresapori09 nel campo Cerca.

TERRE & SAPORI DOMENICA PROSSIMA A CELLINO SAN MARCO

La Maison dell’Eccellenza di Cellino San Marco sarà il suggestivo set della puntata di Terre & Sapori, in onda sull’emittente interregionale Antenna Sud, domenica prossima 15 marzo 2009, alle ore 13,00, in replica la domenica successiva alle ore 19,30. A dare il benvenuto a Cellino San Marco il Sindaco della Città del Vino, Claudio Pezzuto.
Il patron di ‘Cantine Due Palme’, l’enologo Angelo Maci, e il General Manager, Assunta De Cillis, accoglieranno la troupe televisiva nella più importante realtà cooperativistica del Mezzogiorno, dove converseranno con Terry De Petro, autore e conduttore della trasmissione, gli attori principali dello sviluppo economico del territorio, Giuseppe Sanasi, Direttore delle Aziende Agricole Martini Carissimo Eugenia, Mario De Giorgi, proprietario di Qualitalia Puglia, Antonio Febbraro dell’OrtoBri, Eugenio Manieri del Pastificio ‘Antichi Sapori’, Anita Alfarano delle ‘Fattorie Le Due Sorelle’.
L’inviato in esterna Alberto dè Luca si occuperà di Organismi Geneticamente Modificati con Sebastiano Vanadia, Primo Ricercatore dell’ISPA-CNR di Bari, di masserie storiche rurali con Antonio Ludovico, Preside dell’Istituto Comprensivo ‘Surico’ di Castellaneta, e seguirà in diretta le performance culinarie dello chef Antonio De Rosa.
Non mancheranno i servizi di cronaca sulla risonanza magnetica nucleare per la rintracciabilità dell’olio extravergine di oliva, sul consorzio nato a Bisceglie per la promozione della ciliegia e sul primo G8 agricolo.
Come di consueto le rubriche settimanali del fitopatologo Vittorio Filì che illustrerà le attività di prevenzione degli incendi e del responsabile del patronato EPACA di Puglia, Pietro Suavo Bulzis, sulla previdenza in agricoltura.

TERRE & SAPORI DOMENICA PROSSIMA A CORATO

La locanda ‘L’Antico Pozzo’ il set. Gli imprenditori locali gli attori. Andrà in onda da Corato, domenica prossima 8 marzo 2009, alle ore 13,00, sull’emittente interregionale Antenna Sud, Terre & Sapori, appuntamento settimanale con l’agricoltura, l’enogastronomia, il turismo, in replica la domenica successiva alle ore 19,30.
Il padrone di casa, Sandro Maletti, aprirà i battenti della sua storica locanda, dove converseranno con Terry De Petro, autore e conduttore della trasmissione, i rappresentanti della vivace imprenditoria locale Doriana Mastromauro del panificio ‘La Sfornata’, Tommaso Fiore, Direttore di Produzione ‘Fiore di Puglia’, Giuseppe Tandoi del Pastificio Sole, Antonio Di Zanni, Business Unit Vendite Italia del Gruppo Tandoi – Pasta Ambra, Isa Del Console dell’Oleificio Del Console, Francesco De Palma dell’Oleificio Ribatti, Vitantonio Rozzo della Cooperativa Caseificio Pugliese, Rossella Mastromauro dell’Azienda Vinicola ‘Terranostra’ e Luciano Vernice, segretario della Confartigianato di Corato.
A dare il benvenuto l’Assessore alle Attività Produttive del Comune di Corato, Luca Cifarelli, conoscitore attento della realtà economica territoriale.
L’inviato in esterna Alberto De Luca si occuperà di Politica Agricola Comune e Condizionalità con Paolo Magaraggia della Coldiretti di Bruxelles, e con il Direttore della Coldiretti Puglia, Antonio De Concilio e degli sviluppi relativi al ‘Parco dell’Ofanto’. L’importanza dell’innovazione in agricoltura sarà testimoniata dall’esperienza della Cooperativa Borgo Giardinetto di Orsara.
Non mancheranno i servizi di cronaca e le rubriche sulla previdenza e sul credito in agricoltura.